湖北省武汉市蔡甸区

国家食品安全抽检监测信息系统发布的不合格食品（餐具）信息中，涉及我区5家食品（餐具）生产经营单位共6批次不合格食品（餐具）。现将不合格食品（餐具）核查处置情况通告如下：

一、武汉市蔡甸区李琦芹丰超市经营的甜味馒头1批次（购进日期：2026-05-07）、原味馒头1批次（购进日期：2026-05-07）

（一）抽检基本情况：1.原味馒头经抽样检验，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2.原味馒头经抽样检验，糖精钠（以糖精计）和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人经营抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为并处罚如下：1.没收违法所得25元；2.罚款5000元；罚没款共计5025元。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的原味馒头甜蜜素项目不合格及甜味馒头糖精钠和甜蜜素项目不合格的主要原因是生产商违规使用添加剂。当事人承诺加强质量管理，严把进货关口，为广大消费者提供安全的食品。

 二、蔡甸区周磊食品营业部经营的大红薯1批次（购进日期：2026-05-15）

（一）抽检基本情况：大红薯经抽样检验，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人经营抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为并免予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的大红薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不合格的主要原因是种植户在种植过程中农药使用过多。当事人承诺加强质量管理，严把进货关口，为广大消费者提供安全的食品。

三、武汉市蔡甸区竹霞餐饮店经营的馒头1批次（生产日期：2026-06-02）

（一）抽检基本情况：馒头经抽样检验，糖精钠（以糖精计）和甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人经营抽检不合格食品的行为，违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第三项的规定，依据《湖北省食品安全条例》第七十六条及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为并给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人经营的馒头糖精钠和甜蜜素项目不合格的主要原因是违规使用添加剂。当事人承诺严格按照相关标准，加强质量管理技术，为广大消费者提供安全的食品。

四、武汉市蔡甸区有资有味菜馆使用的餐具1批次（小碗）

（一）抽检基本情况：小碗经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人经营使用的餐具经检验大肠菌群项目不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，责令当事人改正违法行为并决定给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及整改情况：当事人使用的餐具不合格主要原因为餐具清洗人员没有按照规定清洗消毒餐具。对此，当事人采取以下整改措施：1、加强员工培训；2、加大对餐具洗消情况的督查力度。

五、湖北跃海生物科技有限公司生产经营的剪止®饮（运动营养食品·控制能量类·促进能量消耗）1批次（生产日期：2026-01-11）

（一）抽检基本情况：剪止®饮经抽样检验，钠项目不符合GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》要求，检验结论为不合格。

（二）违法行为查处情况：当事人生产经营抽检不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，决定对当事人不予行政处罚。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育。

（三）原因排查及企业整改情况：当事人生产的剪止®饮钠项目不合格的主要原因是生产过程把关不严。当事人承诺严格按照相关标准，加强质量管理，为广大消费者提供安全的食品。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

武汉市蔡甸区市场监督管理局

2026年8月20日